Яблоки — один из самых доступных фруктов для детских садов. Способность яблок не терять вкусовые и полезные свойства при длительном хранении позволяет использовать эти фрукты в меню детского сада в любое время года, включая позднюю осень и зиму. Яблоки со

Яблоки — один из самых доступных фруктов для детских садов. Способность яблок не терять вкусовые и полезные свойства при длительном хранении позволяет использовать эти фрукты в меню детского сада в любое время года, включая позднюю осень и зиму.
Яблоки содержат большое количество полезных веществ — витамины, минералы, органические кислоты, пищевые волокна, сахар. В составе яблок есть витамин С, который так необходим детям в сезон простуд. Больше всего витамина С в сортах зелёных яблок, например в «антоновке» и Симиренко.
Ещё одно достоинство яблок — высокое содержание в них растворимых веществ (пектина) и нерастворимых пищевых волокон. Эти пищевые вещества не перевариваются в желудке и кишечнике и не усваиваются организмом, однако они регулируют двигательную активность кишечника. Также эти вещества связывают на своей поверхности экзо- и эндогенные токсины и выводят их вместе с калом из кишечника.
Диетологи рекомендуют предлагать дошкольникам от 1 до 3 яблок в день в зависимости от возраста ребёнка и размера плодов.